Di sebelah timur lantai keramik teras depan rumah Siti Rohmah, yang menjadi lokasi giat Posyandu Dahlia 6 Ngadilangkung, Kecamatan Kepanjen, Kabupaten Malang, terdapat 7 pot berisikan tanaman stroberi.
Dari 7 pot yang terbuat dari bekas kaleng susu ukuran besar, hanya 1 kaleng saja yang memperlihatkan buah beri berukuran kecil dan berwarna merah menyala, dan itu pun buahnya hanya 1 biji saja. Tapi menarik hati!
Tanaman stroberi memiliki nama ilmiah Fragaria ×ananassa (Duchesne ex Weston) Duchesne ex Rozier. Nama genus Fragaria berasal dari bahasa Latin “fragum” (stroberi), mungkin dari kata “fragrans” yang berarti “harum”, mengacu pada wangi buahnya [
1Missouri Botanical Garden. Fragaria × ananassa. Retrieved from https://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?taxonid=255945&isprofile=0&pt=7
].Sedangkan, julukan khusus ananassa berasal dari bahasa Latin “ananassus, -a, -um” (nanas) [
2WordSense Dictionary. Ananassa. Retrieved from https://www.wordsense.eu/ananassa/
], mengacu pada wangi agregat buahnya yang konon menyerupai nanas (genus Ananas) [1Missouri Botanical Garden. Fragaria × ananassa. Retrieved from https://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?taxonid=255945&isprofile=0&pt=7
]. Nanas sendiri berasal dari nama lokal Amerika Selatan untuk pineapple (nanas) [3New Zealand Plant Conservation Network. Fragaria × ananassa. Retrieved from https://www.nzpcn.org.nz/flora/species/fragaria-ananassa/
]. |
| Buah stroberi (Fragaria ×ananassa) |
Tanda kali (x) pada nama ilmiah tersebut menunjukkan bahwa jenis tumbuhan ini merupakan hibrida. Stroberi yang dibudidayakan, Fragaria ×ananassa, merupakan salah satu tanaman peliharaan termuda. Asal usulnya pada abad ke-18 melalui persilangan di Eropa antara Fragaria virginiana (stroberi liar Virgiania) Amerika Utara dan Fragaria chiloensis (stroberi pantai, atau pesisir) Amerika Selatan didokumentasikan oleh ahli botani dan hortikultura Prancis Antoine Nicolas Duchesne (1747-1827) [
4Liston, A., Cronn, R., & Ashman, T. L. (2014). Fragaria: a genus with deep historical roots and ripe for evolutionary and ecological insights. American Journal of Botany, 101(10), 1686–1699. https://doi.org/10.3732/ajb.1400140
].Spesies ini mula-mula dideskripsikan secara ilmiah sebagai Fragaria chiloensis var. ananassa, oleh botaniwan Inggris Richard Weston (1733-1806) pada tahun 1771 dari pengembangan deskripsi Duchesne, dan dipublikasikan dalam Botanicus Universalis et Hortulanus: Exhibens Descriptiones Specierum et Varietatum Aeborum, Fruticum, Herbarum, Florum & Fructuum, Indigenorum et Exoticorum, Per Totum Orbem, Seu Cultivorum,In Hortis et Viridariis Europaeis, Sive Descriptorum Botanicis Hodiernis. Secundum Systema Sexuale Magni Linnaei Digestorum. Cum Nominibus Anglice redditis. Quibus Addendi Sunt Indices, Catalogi multi utiles, et Lexicon Botanicum copiosum, Tabulis Aeneis Illustratis [
5Weston, Richard. (1771). Botanicus Universalis et Hortulanus: Exhibens Descriptiones Specierum et Varietatum Aeborum, Fruticum, Herbarum, Florum & Fructuum, Indigenorum et Exoticorum, Per Totum Orbem, Seu Cultivorum,In Hortis et Viridariis Europaeis, Sive Descriptorum Botanicis Hodiernis. Secundum Systema Sexuale Magni Linnaei Digestorum. Cum Nominibus Anglice redditis. Quibus Addendi Sunt Indices, Catalogi multi utiles, et Lexicon Botanicum copiosum, Tabulis Aeneis Illustratis. Londini: Proftant venales apud J. Bell. Retrieved from https://books.googleusercontent.com/books/content?req=AKW5QacyfKBtAuOoFm3q2UHt8Pcqa3qzj8Rh3AlhpuOrBMqh_2GfH539VBLHmv3K2t8jXI7_yrHAFpCnjmXw8lqeDQFlc6UHIjuSwYa85w3Dq4TEPl64RTtvcX5gJGx4y7nM85Zh6ZJ4he2qLTsVlYxPrg-qNPg_Hg2N_XCmRF8OzXJzzl8Q3btfY9ekrtExkkQTU1VXI1fBIzAEabE7e1CkxKXl_uxhTRR1g3FcJg8E9DrhmzrP_LH0Rku8J56EqYvM32mDtX6G3H3Z9zrkSrDzyGU7a4UfaJJUk8_F9qPl6uMLrMY6Ci8
], atau Bot. Univ. 2: 329 (1771).Selang 14 tahun kemudian, botaniwan Prancis François (Jean-François) Rozier (1734-1793) melakukan revisi terhadap hibridisasi yang dilakukan Duchesne, dan menamai Fragaria ×ananassa. Revisi tersebut dipublikasikan dalam Cours Complet d'Agriculture, Théorique, Pratique, économique et de Médecine Rurale et Vétérinaire, Suivi d'une Méthode pour étudier l'Agriculture par Principes; ou, Dictionnaire Universel d'Agriculture; par une Société d'agriculteurs, et rédigé par M. l'abbé Rozier, Prieur Commendataire de Nanteuil-le-Haudouin, Seigneur de Chevreville, Membre de plusieurs Académies, &c: Tome Premier [
6Rozier, François. (1785). Cours Complet d'Agriculture, Théorique, Pratique, économique et de Médecine Rurale et Vétérinaire, Suivi d'une Méthode pour étudier l'Agriculture par Principes; ou, Dictionnaire Universel d'Agriculture; par une Société d'agriculteurs, et rédigé par M. l'abbé Rozier, Prieur Commendataire de Nanteuil-le-Haudouin, Seigneur de Chevreville, Membre de plusieurs Académies, &c: Tome Premier. A Paris: Rue et Hotel Serpente. Retrieved from https://books.googleusercontent.com/books/content?req=AKW5Qade3N5CEvXHez5H3iVvmkRkAL1dddtREuaKV-m7407Z-w8x5AHaPr2fnQ82Z18qq8d44Lw88ejDg8s2wRmK3BEDbf-PRz613w5_9sQI6g8vDFMx2Bl4HpwPpB4muGszGogK7Fq9EQ4SLrYW3yZz1WfNz_x6zt5wEz6glbWyHSh6gQQo3PzhOeErLJWRVhHCAlUgQyxmqxVg6m1JcioNfF14VFjzjpBRksqPzh0j5DOZxevJDDJpk91NF3Q70AhVgpJcsGILbtXbEOmnU2h2ruxeiY4AEZLo0Rw_3Zl0Y4a13oEoj0o
], atau Cours Compl. Agric. 5: 52 (t.5, fig. 1) (1785). |
| Daun stroberi (Fragaria ×ananassa) |
Nama-nama umum (common names) dari Fragaria ×ananassa: garden strawberry, pine strawberry, strawberry (Inggris); ananasjordbær (Norwegia); gårdsjordgubbe, jordgubbar (Swedia); havejordbær, Chile-jordbær × skarlagen-jordbær (Denmark); Ananaserdbeere, Gartenerdbeere (Jerman); tuinaardbei, aardbei (Belanda); fraisier ananas, fraisier cultivé, fraisier à gros fruits (Prancis); fresa común, fresal de jardín, fresón (Spanyol); morango, morango-grande, morangueiro (Portugis); fragola coltivata (Italia); çilek (Turkiye); tût ardî (Arab); strawberi, stroberi (Indonesia); oranda-ichigo (Jepang); ttal gi (Korea) [
7EPPO Global Database. Fragaria × ananassa (FRAAN). Retrieved from https://gd.eppo.int/taxon/FRAAN
,8pwkb.species.24406, doi:10.1079/pwkb.species.24406, CABI International, Fragaria ananassa (strawberry), (2022)
,9Fragaria ×ananassa (Weston) Rozier in GBIF Secretariat (2023). GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org on 2024-03-14.
].Tanaman stroberi (Fragaria ×ananassa) yang mempunyai banyak sinonim ini termasuk dalam famili Rosaceae, dan merupakan herba yang tumbuh rendah dengan sistem akar berserat dan mahkota tempat munculnya daun basal. Daunnya majemuk, biasanya dengan tiga helai daun, tepi gigi gergaji, dan biasanya berbulu. Bunganya, umumnya berwarna putih, jarang kemerahan, tumbuh dalam kelompok kecil pada tangkai ramping yang muncul, seperti batang yang merambat ke permukaan, dari ketiak daun. Seiring bertambahnya usia tanaman, sistem akar menjadi berkayu, dan tajuk “induk” mengeluarkan tunas (misalnya stolon) yang menyentuh tanah dan akar, sehingga memperbesar tanaman secara vegetatif. Secara botani, buah stroberi dianggap sebagai “buah aksesori” dan bukan buah beri sejati. Daging buahnya terdiri dari wadah bunga yang sangat besar dan di dalamnya terdapat banyak buah asli, atau achenes, yang populer disebut biji [
10Britannica, T. Editors of Encyclopaedia (2023, June 29). strawberry. Encyclopedia Britannica. https://www.britannica.com/plant/strawberry
]. |
| Deretan tanaman stroberi (Fragaria ×ananassa) dalam pot terbuat dari kaleng susu |
Fragaria ×ananassa (stroberi) adalah salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi, populer karena warna merah cerah, aroma, dan senyawa nutrisinya. Stroberi adalah sumber yang kaya vitamin C, juga mengandung gula, asam organik, dan unsur utamanya adalah air. Ia umumnya dikonsumsi dalam bentuk segar saat matang atau dalam bentuk olahan, seperti selai dan jus.
Stroberi (Fragaria ×ananassa) merupakan buah berukuran kecil yang memiliki arti penting. Banyak kandungan stroberi seperti asam ellagik, antosianin, dan ellagitannin yang memberikan manfaat kesehatan berbeda bagi manusia. Ia memiliki sifat antikarsinogenik (membatasi dan mencegah pertumbuhan kanker) dan antioksidan, serta mencegah manusia dari penyakit jantung dan banyak masalah lain seperti obesitas [
11ZAHRA, N., SAEED, M. K., FATIMA, N., SHEHZAD, E., & SAEED, A. (2023). EXPLORING THE ALLURE OF STRAWBERRIES. Innovare Journal of Agricultural Sciences, 11(5), 1–6. https://doi.org/10.22159/ijags.2023.v11i5.48533
].Stroberi kaya akan berbagai macam senyawa fenolik, termasuk flavonoid (terutama antosianin) dan asam fenolik. Dalam penelitian Anna Merecs-Sadowska et. al. (2021) [
12Merecz-Sadowska, A., Sitarek, P., Kucharska, E., Kowalczyk, T., Zajdel, K., Cegliński, T., & Zajdel, R. (2021). Antioxidant Properties of Plant-Derived Phenolic Compounds and Their Effect on Skin Fibroblast Cells. Antioxidants (Basel, Switzerland), 10(5), 726. https://doi.org/10.3390/antiox10050726
], dikatakan bahwa fenolik adalah kandidat yang baik untuk menghilangkan penyebab kerusakan kulit termasuk luka dan penuaan serta bertindak sebagai agen perawatan kulit. *** [160324]
Mmmuuuaaannntttaaappp pisan euy ........
BalasHapus