Cocos nucifera var. ‘Entok Dwarf’, Kelapa Kerdil Yang Punya Nilai Komersil

Di halaman rumah Kader Siti Badriya, Dusun Cempokosari RT 02 RW 03, Desa Sarimulyo, Kecamatan Cluring, Kabupaten Banyuwangi, dua orang tengah sibuk memetik buah kelapa berwarna hijau. Kepala Dusun (Kamituwo) Cempokosari Rudi Hartoyo, S.E. yang gagah dan ganteng itu memanjat dengan tangga. Tangganya dipegang agar tak jatuh oleh Rahmanurraudhotul Amin, SKM, enumerator baseline survey NIHR Global Health Research Centre for Non-Communicable Diseases and Environmental Change (NIHR-GHRC NCDs & EC) Desa Kaliploso, yang wajahnya mirip orang Thailand. 

Mereka memetik kelapa itu untuk menyuguh dr. Harun Al Rasyid, MPH yang didampingi Field Facilitator NIHR UB, yang sedang melakukan kunjungan pemeriksaan ulang spirometri kedua di Desa Sarimulyo, pada Rabu (14/10).

Di rumah kader Siti Badriya yang menjadi lokasi pemeriksaan, tumbuh subur tiga pohon kelapa hijau di samping halaman. Pohonnya tidak tinggi, sekitar dua meter yang paling tinggi, tetapi buahnya cukup lebat. Pemilik rumah menyebutnya kelapa entok, atau lengkapnya kelapa genjah entok.

Istilah "genjah" merujuk pada sifatnya yang cepat berbuah. Sementara sebutan "entok" diyakini merujuk pada bentuk buahnya yang besar dan menyerupai telur entok, atau pohonnya yang cebol seperti entok.

 

Kamituwo Pandansari sedang memanjat tangga untuk memetik kelapa entok (Cocos nucifera L. var. nana), yang tangganya dipegangi oleh enumerator baseline survey NIHR-GHRC NCDs & EC  di Dusun Cempokosari RT 02 RW 03 Desa Sarimulyo, Kecamatan Cluring, Kabupaten Banyuwangi

Di Banyuwangi, banyak warga yang menanam pohon kelapa ini. Pohon kelapa ini merupakan salah satu jenis tanaman kelapa unggulan. Buahnya memiliki kualitas bagus, daging buah cenderung lebih lembut, kulit buah berwarna hijau, dan kandungan air kelapanya lebih banyak dibandingkan jenis kelapa lain.

Secara ilmiah, kelapa genjah entok merupakan salah satu kultivar dari Cocos nucifera L. yang masuk dalam kelompok kelapa genjah (dwarf coconut). Nama ilmiahnya adalah Cocos nucifera L. var. nana. 

Nama genus Cocos berasal dari bahasa Spanyol maupun Portugis côco yang berarti kelapa [

1Merriam-Webster. (n.d.). Coco. In Merriam-Webster.com dictionary. Retrieved October 18, 2026, from https://www.merriam-webster.com/dictionary/coco

]. Julukan khusus nucifera berasal dari bahasa Latin gabungan kata nux (kacang/buah keras) dan fera (penghasil), yang berarti "penghasil kacang/buah keras" [

2The DRC flora team (2026). Flora of the Democratic Republic of the Congo: Cultivated Plants: Species information: Cocos nucifera. https://www.drcongoflora.com/cult/species.php?species_id=208330, retrieved 18 October 2026

]. Sementara itu, kata nana berasal dari bahasa Latin nanus,-a,-um, yang berarti kecil atau kerdil [

3A Grammatical Dictionary of Botanical Latin . (n.d.). Missouri Botanical Garden. Retrieved October 18, 2026, from https://www.mobot.org/mobot/latindict/keyDetail.aspx?keyWord=nanus

].

Spesies aslinya yang umumnya tinggi khas nyiur melambai, dideskripsikan pertama kali oleh botanis Swedia Carolus Linnaeus (1707-1778) pada tahun 1753, dan dipublikasikan dalam Species Plantarum [

4Linné, Carl von, & Salvius, Lars. (1753). Caroli Linnaei ... Species plantarum: exhibentes plantas rite cognitas, ad genera relatas, cum differentiis specificis, nominibus trivialibus, synonymis selectis, locis natalibus, secundum systema sexuale digestas... (Tomus II). Holmiae: Impensis Laurentii Salvii. https://www.biodiversitylibrary.org/page/358580

]. Kemudian muncul kultivar-kultivar yang sedikit berbeda dari aslinya. Kelapa genjah entok memiliki wujud yang sama dengan pohon kelapa pada umumnya, namun ia tumbuh kerdil. 

Sri G. V. Narayana, botanis India pada tahun 1949, menambahkan varietas - atau disingkat var. - nana di belakang kultivar aslinya. Dalam nomenklatur botani, kata "var." adalah singkatan dari varietas (bahasa Latin: varietas), yang merupakan tingkatan taksonomi di bawah spesies dan subspesies. Dalam bahasa Inggris disebut dwarf coconut atau kelapa kerdil.

Buah kelapa entok (Cocos nucifera L. var. nana)

Kelapa entok termasuk dalam famili Arecaceae (suku palem-paleman atau pinang-pinangan). Cocos nucifera pertama kali ditemukan di negara-negara Asia Tenggara seperti Indonesia, Malaysia, dan Filipina, serta di pulau-pulau yang terletak di antara Samudra Hindia dan Samudra Pasifik. 

Dari sana, tanaman ini menyebar ke India dan Afrika Timur. Kemudian, penyebarannya meluas hingga ke benua Amerika dan Afrika [

5Roshni, P., Shubhechha, B., Urmila, A., Likhi, A., Vaishnavi, K., & Snehal, S. (2021). Pharmacological activities of Coconut in Metabolic Diseases: A Review. The Journal of Phytopharmacology, 10(6), 478–483. https://doi.org/10.31254/phyto.2021.10608

]. Kultivar kelapa kerdil dari Indonesia cukup banyak macamnya, salah satu di antaranya yang dijumpai di halaman rumah kader Siti Badriya tersebut.

Pohon kelapa umumnya dibudidayakan karena fungsi pemanfaatan bagian pohonnya, seperti bahan bangunan rumah, kuliner, pengobatan, hiasan atau perlengkapan, mainan anak-anak, dan kayu bakar [

6Setiyanto, E. (2018). LEKSIKALISASI DAN FUNGSI BAGIAN-BAGIAN POHON KELAPA: PENDEKATAN ETNOLINGUISTIK. Aksara, 30(2), 285. https://doi.org/10.29255/aksara.v30i2.300.273-285

]. 

Dalam tradisi dan budaya Jawa, kambil (kelapa) memiliki makna filosofis yang sangat dalam. Buah kelapa tidak sekadar dipandang sebagai tanaman ekonomi, melainkan cerminan dari perjalanan hidup manusia dan nilai luhur.

 

Manggar dan bluluk kelapa entok (Cocos nucifera L. var. nana)

Masyarakat Jawa sering mengaitkan pertumbuhan buah kelapa dengan tahapan kehidupan manusia dari lahir hingga akhir hayat:

Bluluk (bakal buah kecil) diartikan sebagai "kelebu njaluk", yang menggambarkan masa kecil manusia ketika hidupnya masih bergantung pada orang lain. 

Cengkir (kelapa ukuran kecil/sedang) diartikan sebagai "kencenging pikir", menggambarkan fase manusia beranjak remaja atau pemuda yang mulai belajar memiliki prinsip dan arah hidup. 

Degan (kelapa muda) diartikan sebagai "adeg-adege legan", menggambarkan masa muda yang produktif, segar, dan penuh daya hidup. 

Kambil (kelapa tua) diartikan sebagai plesetan dari "waktunya diambil" (dipanggil oleh Sang Pencipta), yaitu saat manusia mencapai kematangan batin dan siap kembali kepada Sang Khalik.

Cengkir kelapa entok (Cocos nucifera L. var. nana)

Selain itu, kelapa hijau digunakan sebagai ubo rampe (kelengkapan sesajen atau ritual adat), seperti dalam tradisi mitoni (tujuh bulanan kehamilan), upacara daur hidup, hingga penyembuhan atau penolak bala. 

Air kelapa hijau dipercaya secara tradisional maupun simbolis memiliki kekuatan penetralisir, baik secara medis untuk menyegarkan tubuh/menetralisir racun, maupun secara batin sebagai simbol pembersihan diri dari energi negatif. 

Sementara itu, daun kelapa yang muda atau janur berwarna kuning digunakan dalam tradisi pernikahan di Indonesia (terutama Jawa dan Bali) sebagai simbol cahaya sejati, doa, dan penanda hajat keluarga. Kata janur juga dimaknai dari gabungan kata jan (jannah atau surga), nur (cahaya), dan ning/wening (suci). Warna kuning janur melambangkan harapan, kesucian, ketulusan hati, serta sabda dadi (keinginan baik yang terwujud).

Saat ini, apresiasi terhadap air kelapa alami kian meningkat. Air kelapa hijau jumlahnya berkisar antara 25 persen dari komponen buah kelapa. Di dalamnya terkandung 4,7 persen padatan, 2,6 persen gula, 0,55 persen protein, 0,74 persen lemak, serta 0,46 persen mineral [

7Filosofi Kelapa Ijo Di Harlah Ketua Lesbumi Kota Tegal. (2016, February 24). NU Online. https://www.nu.or.id/daerah/filosofi-kelapa-ijo-di-harlah-ketua-lesbumi-kota-tegal-qNw9r

].

 

Blarak atau daun kelapa entok (Cocos nucifera L. var. nana)

Industri memanfaatkan serat sabut kelapa sebagai bahan baku pembuatan karpet, bantalan jok mobil, serta pupuk dalam sektor pertanian. Bagian tempurung yang keras digunakan untuk membuat kerajinan tangan. Batang dan daun pohon kelapa bermanfaat dalam bidang konstruksi, sementara dari bunga kelapa dapat diekstraksi gula, cuka, dan alkohol.

Selain itu, bagian-bagian dari pohon kelapa juga telah dikenal dalam sistem pengobatan tradisional. Lima et al. (2015) [

8Lima, EB, Sousa, CN, Meneses, L.N., Ximenes, N.C., Santos Júnior, M.A., Vasconcelos, G.S., Lima, N.B., Patrocínio, M.C., Macedo, D., & Vasconcelos, SM (2015). Cocos nucifera (L.) (Arecaceae): Tinjauan fitokimia dan farmakologis. Jurnal penelitian medis dan biologi Brasil = Revista brasileira de pesquisas medical e biologica, 48(11), 953–964. https://doi.org/10.1590/1414-431X20154773

] melaporkan bahwa di Brasil, ekstrak dari serat sabut Cocos nucifera digunakan untuk mengobati diare. Di Papua Nugini, daun dan akar tanaman muda dikunyah sebagai pengobatan untuk diare dan sakit perut. Di Fiji, minyak kelapa digunakan untuk mencegah kerontokan rambut, sementara air kelapa digunakan untuk mengobati penyakit ginjal. 

Di Ghana, masyarakat menggunakan santan untuk mengobati diare. Di Guatemala, ekstrak serat sabut digunakan sebagai antipiretik, untuk mengurangi peradangan ginjal, serta sebagai salep topikal untuk dermatitis, abses, dan luka. 

Di Haiti, rebusan perikarp kering digunakan sebagai pengobatan oral untuk amenore, dan minyaknya dioleskan sebagai salep pada luka bakar; ekstrak air dari serat sabut juga digunakan sebagai pengobatan oral untuk asma.

 

Glugu atau batang pohon kelapa entok (Cocos nucifera L. var. nana)

Di India, seduhan yang dibuat dari perbungaan kelapa digunakan sebagai pengobatan oral untuk gangguan siklus menstruasi. Di Indonesia, minyak kelapa digunakan sebagai salep luka, santan digunakan sebagai kontrasepsi oral, dan ekstrak akar digunakan untuk mengatasi demam serta diare. 

Di Jamaika, ekstrak serat sabut digunakan untuk mengobati diabetes. Di Mozambik, buah kelapa dikonsumsi oleh pria sebagai afrodisiak. Penduduk Peru menggunakan ekstrak air dari serat kelapa segar secara oral untuk mengatasi asma, sebagai diuretik, dan untuk mengobati gonore. 

Di Trinidad, ekstrak kulit kayu digunakan secara oral untuk amenore dan dismenore, sementara teh dari kulit kayu digunakan untuk mengobati penyakit menular seksual. Di Meksiko, kelapa digunakan untuk menangani berbagai gangguan yang berkaitan dengan infeksi saluran urogenital oleh Trichomonas vaginalis. 

Di wilayah pedesaan Malaysia, rebusan daging buah kelapa yang berwarna putih digunakan untuk mengobati demam dan malaria. Di Kenya, buah kelapa digunakan untuk meredakan ruam kulit yang disebabkan oleh infeksi HIV.

Kelapa genjah entok bukan sekadar pohon di halaman. Ia adalah warisan botani, simbol budaya, dan sumber nilai komersil yang menjanjikan. Dari segi ekonomi, kelapa ini cepat berbuah, produktif, dan serbaguna. Dari segi budaya, ia menyimpan filosofi hidup yang dalam. Dari segi kesehatan, ia menawarkan kesegaran alami yang kian dicari. 

Di Banyuwangi, kelapa kerdil ini tumbuh subur, menjadi saksi bisu bahwa kekayaan alam Indonesia - sekecil apa pun bentuknya - selalu punya cerita dan nilai yang besar. *** [181026]