Tegalan (ladang) milik tetangga sebelah, hingga areal persawahan di belakang Sekretariat SMARThealth Kepanjen, terlihat bermunculan tanaman lempuyang dengan bunga yang khas menyerupai pinecone (bunga pinus kering).
Hampir delapan tahun menghuni Sekretariat SMARThealth, baru kali ini saya menyaksikan bunga lempuyang menyembul dari rimpangnya secara bersamaan. Hal ini menjadikan pemandangan yang menarik hati.
Tetangga sebelah menceriterakan bahwa keluarganya kerap menggunakan puyang (sebutan mereka untuk lempuyang) untuk mengatasi nyeri sendi dan pegal linu. Bahkan daun puyang yang muda kerap dijadikan sebagai makanan sayur lauk yaitu botok lireh (lirih).
Lempuyang memiliki nama ilmiah Zingiber zerumbet (L.) Roscoe ex Sm. Nama Zingiber mungkin berasal dari bahasa Arab “zanjabil” (jahe) dan kemudian kata Sansekerta “singabera” (akar tanduk) yang mengacu pada rimpang, yang memunculkan nama Yunani klasik “zingiberi” dan akhirnya “zingiber” dalam bahasa Latin [
1cabicompendium.57539, CABI Compendium, doi:10.1079/cabicompendium.57539, CABI International, Zingiber zerumbet (shampoo ginger), (2022)
], yang berarti jahe (ginger) [2Merriam-Webster. (n.d.). Zingiber. In Merriam-Webster.com dictionary. Retrieved February 3, 2024, from https://www.merriam-webster.com/dictionary/zingiber
]. |
| Rumpun tanaman lempuyang (Zingiber zerumbet) beserta bunganya |
Sedangkan, julukan khusus zerumbet, ada yang menyebutnya berasal dari Latinisasi nama vernakular Persia “zarambad” [
3] González, J. Explicación Etimológica de las Plantas de La Selva. Flora Digital de La Selva: Organización para Estudios Tropicales. Retrieved from https://sura.ots.ac.cr/florula4/docs/ETIMOLOGIA.pdf
], dan ada juga yang mengatakan berasal dari nama lokal yang digunakan di India [4Puccio, Pietro (Text) & Beltramini, Mario (English translation). Alpinia zerumbet. Monaco Nature Encyclopedia. Retrieved from https://www.monaconatureencyclopedia.com/alpinia-zerumbet-2/?lang=en
].Spesies ini awalnya diberi nama Amomum zerumbet oleh botaniwan Swedia Carolus Linnaeus (1707-1778) pada tahun 1753, dan dipublikasikan dalam Species Plantarum, Exhibentes Plantas Rite Cognitas, Ad Genera Relatas, Cum Differentiis Specificis, Nominibus Trivialibus, Synonymis Selectis, Locis Natalibus, Secundum Systema Sexuale Digestas: Tomus I [
5Linnaei, Caroli. (1753). Species Plantarum, Exhibentes Plantas Rite Cognitas, Ad Genera Relatas, Cum Differentiis Specificis, Nominibus Trivialibus, Synonymis Selectis, Locis Natalibus, Secundum Systema Sexuale Digestas: Tomus I. Holmiae: Impensis Laurentii Salvii. Retrieved from https://www.biodiversitylibrary.org/item/13829
], atau Sp. Pl. 1: 1 (1753).Kemudian spesies Amomum zerumbet dipindahkan ke genus Zingiber pada tahun 1806 oleh botaniwan Inggris James Edward Smith (1759-1828) menjadi Zingiber zerumbet, dan dipublikasikan dalam Exotic Botany: Consisting of Coloured Figures, and Scientific Descriptions, of Such New, Beautiful, or Rare Plants as are Worthy of Cultivation in the Gardens of Britain ; with Remarks on Their Qualities, History, and Requisite Modes of Treatment, Vol. II [
6Smith J. E. (1806). Exotic Botany: Consisting of Coloured Figures, and Scientific Descriptions, of Such New, Beautiful, or Rare Plants as are Worthy of Cultivation in the Gardens of Britain ; with Remarks on Their Qualities, History, and Requisite Modes of Treatment, Vol. II. London: Printed by R. Taylor and Co. Retrieved from https://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=hvd.32044106459118&seq=15
], atau Exot. Bot. 2: 105 (t. 112) (1806).Pada waktu hampir bersamaan atau kurang dari setahun, sejarawan Inggris yang juga seorang ahli botani dan banker di Liverpool, William Roscoe (1753-1831), juga menerbitkan nama Zingiber zerumbet dalam Transactions of the Linnean Society of London: Volume VIII [
7Linnean Society of London. (1807). Transactions of the Linnean Society of London: Volume VIII. London: Richard Taylor & Co. Retrieved from https://www.biodiversitylibrary.org/item/13718
], atau Trans. Linn. Soc. London, Bot. 8: 348 (1807). |
| Mahkota bunga lempuyang (Zingiber zerumbet) |
Kenyataan ini menimbulkan perdebatan mengenai hal ini. Secara tata nama tumbuhan, seharusnya Roscoe menjadi penulis tersebut daripada Smith. Namun, karena peneliti lainnya lebih menerima deskripsi milik Smith, maka nama penulis yang diterima adalah milik Smith, sehingga dalam penulisannya nama Roscoe menjadi ditulis sebelum kata “ex” dan kemudian diikuti oleh nama Smith.
Selain nama ilmiah, Zingiber zerumbet memiliki nama-nama umum lainnya: bitter ginger, martinique ginger, shampoo ginger, wild ginger, zerumbet ginger (Inggris); Wilder Ingwer, Zerumbet (Jerman); amome sauvage, gingembre blanc, gingembre fou, zérumbet (Prancis); jengibre, jengibre amargo (Spanyol); gengibre-amargo (Portugis); zenzero bianco, zenzero salvatico (Italia); zurunbah, zurunbâd (Arab); yabani zencefil, zurunbad, zerunebat, zernebat (Turki); kāṭṭu iñci (Tamil); gừng gió (Vietnam); kathụ̄x (Thailand); lempoyang (Malaysia); lempuyang (Indonesia); hóng qiú jiāng (China); niga shouga, hanashouga (Jepang); awapuhi (Hawai) [
8Zingiber zerumbet (L.) Roscoe ex Sm. in GBIF Secretariat (2023). GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org on 2024-02-03.
,9Philippine Medicinal Plants. Luiang-usiu: Zingiber zerumbet (L.) Roscoe ex Sm. Retrieved from http://www.stuartxchange.org/Luiang-usiu.html
,10EOL. Shampoo Ginger. Zingiber zerumbet (L.) Roscoe ex Sm. Retrieved from https://eol.org/pages/987220/names
].Tanaman Lempuyang (Zingiber zerumbet) termasuk dalam famili Zingiberaceae, dan daerah asal spesies ini adalah Himalaya, India, Bangladesh, Kepulauan Andaman, Indochina, Malaysia, Indonesia, Filipina, Cina bagian selatan (termasuk Taiwan).
Zingiber zerumbet (lempuyang) adalah tumbuhan berbatang basah dengan tinggi sekitar 1,5 meter. Daun pada lempuyang merupakan daun tunggal berbentuk lanset dan memanjang, yang memiliki susunan berseling pada kanan kiri batang. Ujung daun meruncing, pangkal daun runcing, dan tepi daun rata.
 |
| Tanaman lempuyang (Zingiber zerumbet) |
Bunga pada lempuyang muncul dari rimpang, bunga berbentuk seperti bunga pinus saat kering, tangkai bunga panjangnya ± 12 cm, bunga berwarna merah dan kelopak saling lepas satu sama lain. Rimpang berbentuk agak pipih atau agak bulat telur terbalik, dagingnya berwarna kuning kecokelatan.
Lempuyang (Zingiber zerumbet) yang biasa dikenal dengan sebutan jahe pahit, telah lama digunakan dalam pengobatan herbal tradisional untuk pengobatan radang, rematik, keseleo, nyeri kolik, diare, radang amandel dan berbagai penyakit lainnya [
11Padalia, R. C., Verma, R. S., Chauhan, A., Singh, V., Goswami, P., Singh, S., … & Darokar, M. P. (2018). Zingiber zerumbet (l.) roscoe ex sm. from northern india: potential source of zerumbone rich essential oil for antiproliferative and antibacterial applications. Industrial Crops and Products, 112, 749-754. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.01.006
].Obat tradisional ini biasanya dibuat melalui infus rimpang segar atau/dan maserasi dan selain itu tapal, tingtur (ekstrasi ramuan) dan juga berbagai herbal adalah aplikasi pengobatan lainnya [
12Ahmadabadi, H. K., Vaez-Mahdavi, M. R., Kamalinejad, M., Shariatpanahi, S. S., Ghazanfari, T., & Jafari, F. (2019). Pharmacological and biochemical properties of Zingiber zerumbet (L.) Roscoe ex Sm. and its therapeutic efficacy on osteoarthritis of knee. Journal of family medicine and primary care, 8(12), 3798–3807. https://doi.org/10.4103/jfmpc.jfmpc_594_19
], seperti rimpang Zingiber zerumbet telah digunakan secara luas dengan efek pengobatan yang signifikan untuk pengobatan sakit perut, diare, peradangan, perut kembung, demam, keracunan, alergi, dan infeksi bakteri.Rimpangnya dalam bentuk bubuk dapat digunakan untuk pengobatan sakit gigi, infeksi telinga, dan juga dalam bentuk teh herbal untuk mengobati penyakit lambung. Daunnya dapat digunakan dalam pengobatan peradangan dan nyeri sendi.
Sebaliknya, air perasan rimpang yang dimasak merupakan bahan yang efektif untuk mencegah penyakit cacingan pada anak, dan zat lengket halus yang ada di dalam bunga dewasa, penuh dengan surfaktan bisa dimanfaaatkan sebagai sampo alami. *** [040224]
Tidak ada komentar:
Posting Komentar