Selesai merampungkan pemasangan PurpleAir PA – II Air Quality Sensor lanjutan di Desa Karangduren, Tim Peneliti NIHR Global Health Research Centre for Non-Communicable Diseases and Environmental Change (NIHR-GHRC NCDs & EC) Universitas Brawijaya (UB) - Hilda Irawati, S.Stat, Azarine Aisyah Widhowati, S.Si, Maria Pramundhitya Wisnu Wardhani, S.Si, Yahya Efendi, dan saya - langsung meluncur ke arah selatan menuju ke Warung Mie Ayam Bakso Prapatan.
Lokasinya berada di Jalan Raya Segenggeng Gang 6 Desa Wonokerso, Kecamatan Pakisaji, Kabupaten Malang. Ancer-ancernya tepat berseberangan denganPesarean Dusun Sengenggeng, atau yang dikenal juga sebagai Punden Mbah Sombo, Mbah Klompro, dan Mbah Jangkung.
 |
| Warung Mie Ayam Bakso Prapatan di Desa Wonokerso, Kecamatan Pakisaji, Kabupaten Malang |
Di sudut Gang 6 tepi Jalan Raya Segenggeng itulah, Warung Mie Ayam Bakso Prapatan selalu dipenuhi pelanggan setia. Dari kejauhan, aroma kaldu ayam yang gurih menyeruak, menggoda siapa saja yang melintas untuk mampir dan mencicipi semangkuk mie ayam yang terkenal dengan cita rasanya yang khas.
Mie ayam di sini disajikan dengan tekstur mie yang kenyal, berpadu dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Topping ayam dipotong dadu yang manis-gurih meresap sempurna, ditambah taburan daun bawang dan dan ceker, semakin menambah kenikmatan. Tak lupa, bakso kenyal yang melengkapi sajian membuat setiap suapan semakin menggugah selera.
 |
| Selesai kerja, makan mie bersama |
Resep ini, konon sudah diwariskan secara turun temurun. Pemiliknya tetap mempertahankan kualitas dan rasa yang konsisten selama 15 tahun perjalanan untuk mendukung eksistensi warung mie ayam dan baksonya.
Eksistensi Mie Ayam dan Bakso Prapatan milik Bapak Husen di Pakisaji merupakan bukti bahwa kombinasi antara kualitas produk, pelayanan yang baik, dan inovasi yang berkelanjutan dapat membuat sebuah usaha kuliner bertahan dan berkembang.
 |
| Mie ayam bakso plus ceker setelah diaduk dengan sambal, saus dan kecap |
Tak hanya soal rasa, suasana di warung ini pun menghadirkan kehangatan tersendiri. Dengan meja-meja panjang yang memungkinkan pengunjung duduk berdekatan, menikmati mie ayam di sini terasa lebih nikmat saat disantap bersama teman-teman. Canda tawa bercampur dengan suara sendok yang beradu dengan mangkuk, menciptakan suasana santai yang membuat siapa pun ingin kembali lagi.
Bagi pencinta mie ayam di Kabupaten Malang, Warung Mie Ayam Bakso Prapatan Pakisaji adalah tempat yang direkomendasikan untuk dikunjungi. Nikmati kelezatan semangkuk mie ayam yang sederhana namun penuh kenangan, di tempat yang selalu menawarkan kehangatan, baik dari rasa, layanannya maupun kebersamaannya. *** [190225]
Tidak ada komentar:
Posting Komentar