Singgah Sejenak di Warung Apung Pondok Asri: Rehat Nyaman di Tengah Tugas Lapangan

Dalam rangka tugas melakukan formative study (30 Juni – 3 Juli 2025) di Kabupaten Banyuwangi, Tim NIHR (National Institute for Health and Care Research) Universitas Brawijaya (UB) menempuh perjalanan darat melintasi beberapa wilayah di Jawa Timur. Siang itu, Ahad (29/06), pada pukul 14.14 WIB, tiga mobil yang ditumpangi Tim NIHR UB berhenti sejenak untuk makan siang di Warung Apung Pondok Asri, Lumajang.

Terletak di Jalan Soekarno Hatta No. 119, Dusun Pajunan, RT 01 RW 01, Desa Selokbesuko, Kecamatan Sukodono, Kabupaten Lumajang, warung ini mudah dikenali karena berada tepat di depan Perumahan Grand Kartika dan di samping Kantor DPC PDI-P Kabupaten Lumajang. Namun, bukan hanya lokasinya yang menarik, suasana khas pedesaan alami yang ditawarkan membuat Warung Apung Pondok Asri terasa berbeda.

Warung ini memiliki desain unik, dengan gubuk-gubuk beratap jerami kering yang berdiri di atas kolam ikan luas, menciptakan kesan terapung dan menenangkan. Angin sepoi-sepoi dan suara gemericik air memberikan nuansa damai, sangat cocok sebagai tempat beristirahat di tengah perjalanan panjang.

Warung Apung Pondok Asri Lumajang

Sebanyak dua belas anggota Tim NIHR UB menikmati makan siang dengan menu pilihan masing-masing. Saya sendiri memilih cah tauge ikan asin, sambal terasi, dan teh panas - perpaduan sederhana yang sarat rasa dan menyegarkan kembali semangat di tengah padatnya perjalanan.

Cah tauge ikan asin hadir dengan kesegaran tauge yang masih renyah, ditumis ringan bersama irisan bawang putih dan potongan kecil ikan asin yang gurih dan sedikit garing. Kombinasi ini menghasilkan rasa yang sederhana namun kaya, memadukan tekstur lembut dan kriuk dengan cita rasa umami khas masakan rumahan.

Menu tersebut semakin lengkap dengan sambal terasi yang pedas menyengat dan aromanya yang kuat, membangkitkan selera makan dan memberikan sensasi khas dapur Nusantara. Sementara itu, segelas teh panas menjadi penutup yang sempurna: hangat, harum, dan membantu menetralkan rasa gurih-pedas sebelumnya.

Cah Tauge Ikan Asin Warung Apung Pondok Asri Lumajang

Warung Apung Pondok Asri sendiri menyajikan berbagai menu yang menggoda selera, mulai dari olahan gurami, ayam, iga, cumi, udang, patin, kakap filet, daging, Chinese food, sayur-mayur, sup, camilan, hingga aneka minuman.

Saat kami berada di sana, suasana cukup ramai. Aula utama tengah digunakan untuk acara anak-anak sekolah yang didampingi orang tua mereka. Meski begitu, suasana tetap tertib dan menyenangkan. Fasilitas lainnya pun sangat mendukung, mulai dari area parkir yang luas, mushola, toilet bersih, hingga bangunan kecil bergaya resort yang disewakan untuk penginapan.

Setelah menikmati hidangan dan beristirahat, Tim NIHR UB meninggalkan Warung Apung Pondok Asri pada pukul 15.45 WIB. Dengan perut terisi dan pikiran segar, rombongan kembali melanjutkan perjalanan, membawa semangat baru untuk menjalankan misi riset dan pengabdian di ujung timur Pulau Jawa. *** [290625]