Tanaman yang tumbuh pendek itu terlihat unik di antara pepohonan besar yang ada di Taman Filkom (Fakultas Ilmu Komputer) Universitas Brawijaya (UB). Ia membentuk roset simetris yang menarik dan daun berbatas tegas. Ia ditanam tak jauh dari pohon kelor Afrika (Moringa drouhardii).
Dalam online shop Tokopedia, tumbuhan kecil tersebut dikenal dengan nama aslinya yang berasal dari nama ilmiahnya. Karena tanaman ini bukan asli dari Indonesia, dalam literatur belum atau tidak ditemukan nama umum setempat.
Tanaman tersebut bernama ilmiah Agave potatorum var. verschaffeltii (Lem. ex Jacobi) A.Berger. Nama genus Agave berasal dari bahasa Yunani “agaué”, feminin dari “agauós”, yang berarti mulia, indah, mengagumkan [
1Merriam-Webster. (n.d.). Agave. In Merriam-Webster.com dictionary. Retrieved August 19, 2024, from https://www.merriam-webster.com/dictionary/agave
]. |
| Tanaman Agave potatorum var. verschaffeltii di Taman Filkom UB |
Julukan khusus potatorum berasal dari kata genitif dari bahasa Latin "potator" (peminum), mengacu pada penggunaan tanaman ini dalam pembuatan minuman beralkohol [
2Cactus Art Nursery. Agave potatorum “verschaffeltii” (Syn: Agave verschaffeltii). Retrieved from https://www.cactus-art.biz/schede/AGAVE/Agave_potatorum/Agave_potatorum_verschaffeltii/Agave_potatorum_verschaffeltii.htm
]. Sedangkan nama varietas verschaffeltii diberikan untuk menghormati ahli hortikutlura, pembibitan, dan penulis Belgia Ambroise Verschaffelt (1825 – 1886) [3Flora & Fauna Web. Latania verschaffeltii. National Park: A Singapore Government Agency Website. Retrieved from https://www.nparks.gov.sg/florafaunaweb/flora/2/6/2638
].Spesies ini mula-mula dideskripsikan oleh botaniwan Prancis Charles Antoine Lemaire (1801-1871), dan kemudian dikoreksi lebih lanjut terhadap taksonominya oleh botaniwan Prusia (Jerman) Georg Albano von Jacobi (1805-1874) pada tahun 1865 sebagai Agave verschaffeltii, dan dipublikasikan dalam Hamburger Garten- und Blumenzeitung, Jahrg.21 [
4Zeitschrift für Garten- und Blumenfreunde, für Kunst- und Handelsgärtner. (1865). Hamburger Garten- und Blumenzeitung, Jahrg.21. Hamburg: Verlag von Robert Hitler. Retrieved from https://www.biodiversitylibrary.org/item/188026
], atau Hamburger Garten- Blumenzeitung 21: 122 (1865).Kemudian pada tahun 1915, spesies Agave verschaffeltii direduksi oleh botaniwan Jerman Alwin Berger (1871-1931) menjadi suatu varietas atau Agave potatorum var. verschaffeltii, dan dipublikasikan dalam Die Agaven. Beiträge zu einer Monographie. Mit 79 Abbildungen im Text und 2 Karten [
5Berger, Alwin. (1915). Die Agaven. Beiträge zu einer Monographie. Mit 79 Abbildungen im Text und 2 Karten. Jena: Verlag von Gustav Fischer. Retrieved from https://www.biodiversitylibrary.org/item/52969
], atau Agaven 186, fig. 60 (1915).Agave potatorum var. verschaffeltii yang bersinonim dengan Agave potatorum Zucc dan Agave verschaffeltii ini mempunyai nama-nama umum (common names): butterfly agave, verschaffelt agave (Inggris); biliá (Spanyol); wángfēi léishén, léishén (Jepang); papalometl, maguey (Meksiko).
 |
| Duri pendek pada tanaman Agave potatorum var. verschaffeltii |
Tanaman Agave potatorum var. verschaffeltii termasuk dalam famili Asparagaceae, dan berasal dari Negara Bagian Pueblo (Meksiko) baian selatan hingga Oaxaca dan Chiapas, di dataran tinggi semi-kering antara 1200 dan 2200 meter [
6The Encyclopedia of Succulents. Agave potatorum var. verschaffeltii A.Berger in A.Berger. LLIFLE - Encyclopedia of living forms. Retrieved from http://www.llifle.com/Encyclopedia/SUCCULENTS/Family/Agavaceae/541/Agave_potatorum_var._verschaffeltii
].Agave potatorum var. verschaffeltii merupakan tanaman sukulen yang tumbuh lambat yang membentuk roset simetris dengan daun lebar berwarna abu-abu kehijauan hingga biru kehijauan dengan duri terminal panjang dan tepi berliku dengan duri pendek. Bunganya muncul dalam terminal (paku panjang) menjulang dengan warna bunga hijau muda, diwarnai dengan warna merah, dan dilengkapi bracts merah.
Di Indonesia, tanaman ini umumnya dikenal sebagai tanaman hias (ornamental). Agave yang lebih kecil terlihat bagus jika ditanam berkelompok dengan spesies agave lain di taman yang subur. Meski di tempat asalnya, Agave potatorum var. verschaffeltii dikenal dengan spesies yang menyendiri dan bisa hidup di bebatuan.
Tanaman Agave potatorum var. verschaffeltii digunakan oleh suku berbahasa Nahuatl di Meksiko tengah untuk membuat minuman beralkohol [
7Horticulture Unlimited, Inc. Butterfly Agave. Retrieved from https://horticultureunlimited.com/plant-guide/butterfly-agave/
]. Minuman beralkohol tersebut dinamai mezcal, yang diperoleh dengan memfermentasi jusnya yang kaya gula [8Promesse de fleurs. Agave potatorum var. verschaffeltii. Retrieved from https://www.promessedefleurs.ie/perennials/perennials-by-variety/agave/agave-potatorum-var-verschaffeltii.html
].  |
| Daun Agave potatorum var. verschaffeltii bergerigi duri |
Menurut Evi Siregar (2019) [
9Siregar, Evi. (24 Mei 2019). Agave, Tequila, dan Mezcal 100% Meksiko. Retrieved from https://www.kompasiana.com/esivegar/5ce76a8a3ba7f70842746374/agave-tequila-dan-mezcal-100-meksiko?page=all&page_images=1
], dalam bahasa Nahuatl, kata mezcal berarti 'agave yang dimasak'. Pada tahun 1994 beberapa antropolog Meksiko mengumumkan penemuan mereka bahwa di Provinsi Oaxaca didapat bukti tentang produksi mezcal (yang terbuat dari agave yang sangat dikenal untuk membuat pulque).Kemudian pada tahun 1998 ditemukan bukti bahwa mezcal (melalui proses semacam destilasi dengan keramik) sudah ada sejak 400 sebelum Masehi. Sayangnya, tidak bisa diketahui sampai pada tingkat yang bagaimana hasil "proses destilasi" pada waktu itu. Bisa jadi bahwa mezcal pada masa itu sebenarnya hanya merupakan variasi lain dari pulque.
Tanaman Agave potatorum var. verschaffeltii selain dikenal sebagai jenis tanaman sukulen yang beralkohol, juga digunakan dalam pengobatan tradisional di Meksiko, Brasil, dan India karena sifat antijamurnya. *** [190824]
Tidak ada komentar:
Posting Komentar